A Stevia és az allulóz édesítő keveréke
A Stevia és az Allulose Blend édesítőszer népszerű megoldássá vált az elmúlt években az alacsony - cukor ételek területén. A kettő szinergetikus hatásuk révén pótolhatja az egyetlen édesítőszer hiányosságait, figyelembe véve az édességet, az ízét, a kalóriát és a funkcionalitást.
I. Termelési folyamat
① Stevia tisztítás
A nyersanyag a Stevia kivonat (a szteviozidokkal, mint a fő komponensekkel, például a Rebaudioside A (REB A), a Rebaudioside M (Reb M) stb.), Amely a tisztaságot több mint 95% -ra növeli és csökkenti a keserű ízét.
②.Allulose finomított
③.Drying és összetörés
2. Hatékonyság
①. Íz optimalizálása: A hibákat elrejti és megközelíti a szacharózt
Keverési hatás: Természetes édesség, ki nem - ízek, a szacharózhoz közel állva, a nagy-} intenzitású édesítőszerek "durva ízének" problémájának megoldása.
②. Kalóriavezérlés: Rendkívül alacsony kalória, alacsony - cukorkövetelményekhez alkalmas
A Stevia -nak szinte nincs kalóriája (az 1G kevesebb vagy egyenlő 0,2 kcal), míg az allulóznak a szacharóz kalóriájának csak 10% -a (1G 1,6 kcal). Keverés után az összes kalória általában kevesebb vagy egyenlő, mint a szacharóz 5% -a.
③. A stabilitás javítása: A multi - forgatókönyvfeldolgozáshoz igazítva
④. Egészségügyi előnyök: További élettani tevékenység
Vércukorszint - barátságos
Fogvédelem
3.A beillesztési mező
A Stevia és az Allulose Blend édesítőszer, mint egy új típusú funkcionális cukorpótló -kombináció, széles körű alkalmazási potenciált mutatott be több területen, alacsony kalóriájuk, magas édességük, jó ízlésük és egészségügyi előnyeik miatt. Az alábbiakban bemutatjuk a fő alkalmazáspályáinak részletes bevezetését:
Alacsony - kalória -kombináció: A Stevia szinte nulla kalóriával rendelkezik, és az allulóz rendkívül alacsony kalóriájú (kb. 0,4 kcal/g, ami 10% szacharóz). Keverés után csökkentheti a termék kalóriatartalmát, miközben megőrzi édességét, így alkalmassá teszi az alacsony - cukor és az alacsony - kalóriatartalmú ételeket (például italok és sütő termékek).
Vércukorszint - Barátságos: Egyikük sem jelentősen növeli a vércukorszintet. Kombinálásakor alkalmasak diabéteszes betegek vagy a vércukorszint ellenőrző emberek számára.
4.A formációs paraméter
| Paraméter | Konkrét mutatók |
| Édesség többszörös (a szacharózhoz viszonyítva) | 5-20 -szor (állítsa be a keverési arány szerint: minél magasabb a stevia aránya, annál magasabb az édesség több) |
| Hálóérték | Kevesebb vagy egyenlő 0,5 kcal/g (az összes kalória keverése után, jóval alacsonyabb, mint a 4kcal/g szacharóz) |
| Szolgaság | Könnyen oldható vízben (oldhatóság nagyobb vagy egyenlő 50 g/100 ml -nél 25 fokon, magasabb, mint a 30 g/100 ml egyszemélyes stevia) |
| Nedvességtartalom | Kevesebb vagy egyenlő 2% (a tárolási stabilitás biztosítása érdekében) |
| Szemcseméret | 100-200 háló (por forma, biztosítva az egységes keverést és az oldhatóságot) |
| Alkalmazható pH -tartomány | 3.0-9.0 (stabil savas vagy gyengén lúgos környezetben, kompatibilis a legtöbb élelmiszer-rendszerrel) |
| Magas - hőmérsékleti ellenállás | Ellenállni a legfeljebb 180 fokos magas hőmérsékleteknek |
5.Obtain a képesítés
Releváns tanúsítványaink vannak, mint például az ISO9001, az ISO 22000 HACCP, az FSSC és a HALAL.
Népszerű tags: Stevia és Allulose Blend Sweeter, China Stevia és Allulose Blend Sweether gyártók, beszállítók, gyár
